第343章手剥笋 (第1/2页)

晚上的时候，雨还没有下，天气依旧是非常的沉闷，没有风，也没有雨，看着人都很压抑。
　　
　　最后，大雨终于是在下半夜的时候如约而至了。
　　
　　“下雨了吗？”睡得迷迷糊糊的许菡询问道。
　　
　　“刮风了，估计快下雨了，放心睡吧，外面的东西晚上的时候都收完了，门窗也关好了。”陆川翻过身搂紧许菡道。
　　
　　许菡闻言没有接话，迷迷糊糊的又睡了过去……
　　
　　次日，因为下雨的原因今天难得大家醒的都不早。
　　
　　许菡醒来的时候，见陆川还在旁边躺着，又看见外面依旧在下雨，就没有起床的打算了，翻了个身继续睡觉。
　　
　　一觉睡到十点多，沐儿和泽儿都起来了，许菡这才磨磨蹭蹭的穿衣服下床出了房间。
　　
　　“媳妇儿你醒了，沐儿和泽儿都在后院呢，你饿不饿，我去给你盛饭。”
　　
　　“饿，饿死了。”许菡一脸生无可恋的说道。
　　
　　“那你先去洗漱，我把饭给你端过来。”陆川说完就转身去了厨房。
　　
　　许菡也快速的洗漱完，然后开始享受今天的早餐。
　　
　　等一碗粥喝完之后，这才感觉自己缓了过来。
　　
　　“呼，终于是活过来了。”
　　
　　“今天没有什么活计，上次我们不是掰了一些竹笋吗？要不要把笋皮剥了？”陆川一边收拾碗筷，一边问道。
　　
　　“对哦！你不说我都快忘了，那我把笋拿出来，我们剥笋吧。”
　　
　　“行，你先倒在地上，我去把碗刷了一会儿就来。”
　　
　　许菡闻言从空间里面拿出一背篓竹笋，然后又去外面拿了一个干净的木盆过来。
　　
　　把竹笋倒在地上，搬了个椅子过来就准备剥竹笋了。
　　
　　但是刚剥了两个就发现自己忘记拿刀过来了，于是便冲外面喊道“陆川，你回来的时候帮我捎一个刀过来。”
　　
　　“哎，我记得了。”
　　
　　许菡一边剥竹笋，一边等陆川拿刀过来。
　　
　　等陆川回来之后说道“我教你怎么剥竹笋更快，你看用到从下往上化一道深一点的口子，然后再把竹衣往两边一扒，这样一整个干净的竹笋就出来了。”
　　
　　许菡一边说一边演示，陆川学的很快，剥了两三个之后就上手了。
　　
　　“我先准备一些竹笋，一会儿用来做手剥笋吃。”
　　
　　“手剥笋是什么？好吃吗？”陆川一脸认真的问道。
　　
　　“好吃，一会儿你就知道了。”
　　
　　许菡说完，就挑了一大盆竹笋，然后剥掉两层老一点的竹笋皮之后，再把老掉的根部切掉，就端着木盆去后院清洗竹笋去了。
　　
　　洗干净的竹笋，先放到锅里面焯水两分钟，然后捞出来控干水分备用。
　　
　　油热之后下入姜、蒜、八角、桂皮、香叶和豆瓣酱，炒出香味之后，往锅里面加入适量的开水。
　　
　　然后再把焯好水的竹笋倒入锅里面，加入适量的盐和老抽还有适量的白酒去除涩味。
　　
　　最重要的是要加入适量的冰糖，这样做出来的手剥笋才更好吃。
　　
　　因为家里面人都喜欢吃辣的，所以许菡要额外加了一些辣椒进去煮。
　　
　　

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