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3. 登堂入室礼有三辞(修)

3. 登堂入室礼有三辞(修) (第2/2页)

索恒卒爵饮下猛酒,上气疾,噎得颜面潮红,嗽喘连连。人一毫不慌乱,案上预备蕉麻絺巾拭去口角醪水,真诚一揖说道:“口角留汁桑葚美,恒、失仪,敬请荡宥(yòu)。”
  
  主人献酒,宾客饮后要颂赞。赞辞可长可短、亦歌亦诗,必须对韵和声。赞颂后宾客需酢(zuò)酒,用酒回敬。
  
  见索恒盥洗酒爵,用另外一方蕉麻絺巾捝拭清洁,爵流向艾沃与艾刀环了半圆,巡爵。
  
  巡爵完毕,灰陶爵斟八分桑葚果醪,知道自我无法在此栖迟之地驭物,离位徙行到艾沃案前,抱爵拱手左手前、右手后,高举手臂扬觯,说道:“恒,初来未备上醴酢爵,借桑葚薄醪,请季穗兄接受索恒敬意。”(注12)
  
  君子有酒,酌言酢之。一献之礼中宾客酢爵环节。
  
  接爵前艾沃座具向左飘出半步以示谦避,对索恒行礼拜谢,双手接过陶爵,右手手指点浸陶爵一扬,一二珠酒落地祭谢大地,外偏颜面口微含爵流啐饮,艾沃说道:“黄栌林中有四颗女桑,树下有水池一汪,池中桑落树下涝水,每至桑落时一起取水酿酒,美甚,故呼为桑落。”
  
  扬首卒爵而尽,右手执陶爵爵流面向索恒,宾客酢爵礼成。
  
  索恒与艾沃相对行礼,各自回席位。
  
  长矩梡案上艾沃并未施展驾驭方术,双手勤恳老实,一盏灰陶爵浸在黑陶贮水鉴内,濯浣片刻取出,陶水匜冲淋,絺巾捝拭。右手执陶爵爵流面向索恒说道:“伯值请。”
  
  见艾沃向自己巡爵,索恒濯浣灰陶爵,絺巾捝拭洁清,也将右手执陶爵向艾沃,说道:“季惠兄请。”
  
  束腰柏木觚外刻山云之形,倾倒出桑落果醪入陶爵。艾沃双手掬陶爵高举扬觯,索恒同样双手高举扬觯,艾沃手指点浸一二落地祭谢大地,索恒同样祭地。
  
  艾沃啐饮一小口,对索恒说道:“祝伯植康健寿长。”卒爵自饮而尽,右手执陶爵爵流面向索恒。
  
  索恒啐饮一口桑落果醪,说道:“恒、祝季穗兄一爵长寿酩酊。”右手执陶爵爵流显现给艾沃观望,此为宾主酬酒礼毕。
  
  君子有酒,酌言酬之。一献之礼中最后的言酬环节成礼。
  
  一献之礼又称之为三爵之礼,献、酢、酬,均有盥洗酒爵步骤。(注13)
  
  梡案上弦纹红陶豆承着一片一片般肠竹笋,索恒右手执窄柄锐叶状木匕,勺取笋片,方薄片笋屡次从黄栌木匕滑落,尴尬时发现一双竹制的梜(jiā),舍了木匕持起竹梜,夹住一片般肠竹笋,浸了浸方形灰陶酌豆内菹(zū)酱,入口酸味鲜美不亏菜中珍品。(注14)
  
  坐北向南的少年艾刀离位向索恒行礼献酒,往东阶东南处,下堂奉匜沃盥。
  
  索恒亦下堂回避驱役主人。青石方矩案前,艾刀左掌与右掌背相叠合抱以礼“辞降”,谢宾客索恒离座下堂。
  
  梡案上陶匜凌空,清水倾出匜流,艾刀出双手沃盥澡手,圆形黑陶水盘承接弃水。
  
  奉匜盥爵行礼必澡手。面朝东北索恒行揖礼“辞洗”,艾刀御物陶匜空悬索恒面前,双手濯洗,用絺巾捝拭,主宾洗毕。
  
  艾刀面对索恒行平揖礼,请来宾先升堂,宾客索恒谦让一次后,双方登阶一齐升堂。
  
  落座之前索恒向主人艾刀行揖“拜洗”谢为其澡手,艾刀回礼。
  
  周人崇礼,居家日常筳宴循着主人喜好,礼(程常有变化,适才艾沃下堂澡手若按《周原礼-酒仪》且需再下堂沃盥酒具,艾沃在台案上沃盥酒具删减宴请缛节,礼有差别,应该轻省之处不可丰厚,应该丰厚之处不可轻省,依据实情符合仪礼大体与致用。
  
  献酒之前的盥爵沃角,乃周人筳席礼仪风景独美一幕,尤其腰佩翠琅玉玕,罗衣飘飖美姬金盆盥手,如若窥得罗衣半脱肩,观者大都人痴入迷。
  
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  课代表歌抒,点评第三章亚饭时辰(上)
  
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  (注1)膳堂:餐厅,用餐房间。
  
  有酒如渑,有肉如陵,出自《左传·昭公十二年》。意思酒像渑水、渑池一样多,肉堆在一起像丘陵一样高。
  
  (注2)《礼记·乡饮酒义》:“拜至、拜洗、拜受、拜送、拜既,所以致敬也。”
  
  (注3)爨(cuà
  
  )室:爨(这个字比划真多)本义烧火做饭。《左传·宣公十五年》:“易子而食,析骸以爨。”
  
  溷(hù
  
  )室:厕所,溷污秽的意思。与圂通。《礼·少仪》君子不食圂腴。湢(bì)室:洗澡房。宋人高承《事物纪原》云:“高辛氏始造为湢,此沐浴之始也。”高辛氏帝喾(kù),中国人在氏族联盟时代就已经开始认真洗澡,清洁身体,中国人最早也最爱干净。
  
  (注4)室内的四角(隅)都有专名:“西南隅谓之奥,西北隅谓之屋漏,东北隅谓之宧〔yi夷〕,东南隅谓之窔〔yao要〕。
  
  《尔雅·释宫》四角中以奥为最尊(西南角),是室内祭祀之处。室内如有礼节性的活动,其座次也有明显的尊卑之分。室内座次以西边(面向东)为最尊,其次为坐北朝南,再次为坐南朝北,东边的位置最卑。主人艾沃坐东面西以示谦卑。客人索恒在西座最尊贵位置。
  
  (注5)匜(yí)盥洗时舀水用器具,形状像瓢,前有流,后有鋬。水盘用来承接弃水。《左传·僖公二十三年》:“﹝怀嬴﹞奉匜沃盥”,水匜与水盘成对出现。“奉匜沃盥”是周代在祭祀典礼,之前的重要礼仪。黑陶水器河南博物馆展出文物极多,工艺精致。
  
  (注6)絺(chī)巾捝手:细葛布的手巾搽干净手,絺:细葛布。《仪礼·乡饮酒礼》坐捝手,遂祭酒。
  
  (注7)语出《诗经·小雅·蓼莪》“瓶之罄矣,维罍之耻。”比喻关系密切,相互依存,彼此利害一致,借用来说主人与宾客彼此之间关系密切。
  
  (注8)兄及弟矣,式相好矣。海之广矣,兄及弟矣。出自《诗经·斯干》,宽厚的兄长和知礼的贤弟,彼此情深义长亲密无间隔,宴席上的客套话,也是为表示情谊深厚,如现在的感情深一口闷。那个年代越是正式场合越要使用《诗经》中的言语。通过赋诗来进行外交上的来往,在春秋时期十分广泛,这使《诗经》在当时成了十分重要工具。
  
  (注9)舞姬盥爵沃角,具有表演性,给王公大夫们观赏。
  
  亲、友、朋、僚:亲是亲属亲戚,友是有血缘的族人,朋是交接的同辈无血缘,僚是同事、共事的人。四个字表示不同类型人际关系,周代区别很清楚,现在混在一起共用。
  
  (注10)《诗经·小雅·瓠叶》叙写了周朝时贵族宴饮、宾主酬酢的情形。献、酢、酬是古时饮酒的一套礼节,即一献之礼,宾主各两爵而礼成。一献之礼,即古代飨(款待)士之礼,主人礼宾一度献酒称一献。《仪礼·士冠礼》记载:“及醴宾以一献之礼。”
  
  (注11)饮酒礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵,先作出拜的动作,表示敬意---拜。接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德----祭。然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴。啐,最后仰杯而尽,卒爵。
  
  (注12)“恒,初来未备上醴酢爵。”索恒没有自己带酒,所以说未备上醴。酢爵可用自己家产的酒让其它人品尝,在宴请中自己带酒也不失礼仪。
  
  (注13)一献之礼,献、酢、酬,客人先饮一杯,主人饮一杯,两人同时饮酒一杯,一献之中每人饮酒两次,算两爵,酒爵往来共三次。前面说两爵而礼成,与文中三爵之礼不冲突,计算方式不同。
  
  (注14)匕:取食物的勺。汉字中由“匕”组成的字多与取食的器具或人有关。
  
  梜:筷,竹箸。《礼·曲礼》羹之有菜者用梜,其无菜者不用梜。
  
  菹(zū),指腌菜。
  
  醢(hǎi)是肉酱。两者不同。蜀方言中说咸,有发音“海”,醢字的古音遗存。
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